O Comércio Justo é uma parceria comercial baseada no diálogo, na transparência e no respeito, que procura uma maior justiça no comércio internacional. Contribui para o desenvolvimento sustentável ao oferecer melhores condições comerciais e ao garantir os direitos dos produtores e dos trabalhadores marginalizados — especialmente dos países do Sul. As organizações de Comércio Justo (secundadas pelos consumidores) estão activamente empenhadas no apoio aos produtores, no aumento da consciencialização e na campanha pela alteração das regras e práticas do comércio internacional convencional” (definição da FINE)